La Universidad Nacional de Chilecito invita a la comunidad académica y productiva a participar de la Jornada de Actualización en Producción Orgánica. El encuentro se llevará a cabo el próximo 11 de junio, de 16:00 a 20:00 hs., en el Estudio de TV del Campus Los Sarmientos.
La capacitación estará a cargo de destacados especialistas de Ecocert Argentina (ex Argencert S.R.L.): la Ing. Agrónoma Marcela Ablin y el Lic. en Psicología Mario Passo.
Objetivos del encuentro
La actividad busca promover la actualización de conocimientos clave para el sector agroalimentario regional a través de los siguientes ejes:
- Procesos de certificación orgánica detallados.
- Normativas vigentes y prácticas asociadas.
- Herramientas técnicas para sistemas sustentables.
- Trazabilidad y cumplimiento de estándares internacionales.
- Comercialización de productos orgánicos.
Articulación académica y profesional
Esta acción se articula directamente con las actividades de la Carrera de Análisis de Alimentos, la Licenciatura en Enología y la Ingeniería Agronómica.
El encuentro complementa la formación teórica-práctica de los estudiantes, acercándolos a las exigencias reales de los ámbitos productivos de la región. De esta manera, se fortalecen las competencias en calidad alimentaria, sustentabilidad y gestión de procesos de certificación.
