Durante el día jueves 30 de junio, se llevó a cabo el en Campus universitario << Los Sarmientos>> de la UNdeC, el curso AL-11 Introducción a las buenas prácticas agrícolas (BPA) a cargo de la auditora Dra. Cristina Reising.
La actividad, organizada por el Departamento de Ciencias Básicas y Tecnológica junto al Instituto Argentino de Normalización y Certificación, contó con un destacado marco de asistentes, entre ellos estudiantes y docentes de la UNdeC y personas de la comunidad relacionadas con el eje temático.
Cabe aclarar que el eje temático abordado en el curso estuvo vinculado a: los protocolos de BPA reconocidos internacionalmente y aplicados en Argentina; estructura del proceso productivo agropecuario; Normas IRAM 14110-1 «Buenas prácticas agrícolas. Producciones de origen vegetal» e IRAM 14130-1 y 2 «Buenas prácticas para labores agrícolas – aplicación terrestre»: esquema de implementación basado en la evaluación del riesgo; introducción a un sistema documental: manuales, plan de acción, documentos, procedimientos/instructivos, registros; legislación; relaciones laborales responsables, habilitación del trabajador aplicador, higiene y seguridad (Equipos de protección personal); organigrama y perfiles de puestos, capacitación y competencias; relaciones responsables con la comunidad; satisfacción del cliente; estrategia para implementar BPA en el manejo y aplicación de fitosanitarios; requisitos de las instalaciones: instalaciones para el personal, instalaciones para la maquinaria, instalaciones para el almacenamiento de productos fitosanitarios. Requisitos de gestión de plagas: Manejo y aplicación de fitosanitarios. Requisitos para la aplicación de productos fitosanitarios: etapas previas, durante la aplicación, posteriores a la aplicación. Concepto de Aplicaciones Seguras. Requisitos de maquinarias y equipos. Gestión de envases. Uso responsable de los recursos hídricos. Plan de emergencia: derrames, situaciones de contingencia, canales de comunicación.
Comentarios recientes